ふらんす日記

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『純生ロール』


くるくる、くるくる。
ロールケーキ巻いてみました。

お菓子の都？フランスで見かけないケーキの一つ、ふわふわのロールケーキ。
普段はざっくり・どっしりの焼き菓子派ですが、ふわっふわでクリームたっぷりのケーキも
たまに無性に食べたくなります。
手に入らないとなれば、その願望もいっそう強くなるばかり。　笑
と言うわけで、久しぶりに作ってみました。

　

まずは、定番！シンプルに純生ろーる。
共立て生地に生クリームをたっぷりと。
外巻きにしてみたら、皮がめくれそうで大変でした　汗



お次は、みんな大好き！苺ロール。

　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　『いちごのロールケーキ』


カットが上手く行きません・・・　泣



こちらは別立てで。
個人的には別立ての方が簡単で好きです。

苺をまるまる挟んでボリュームたっぷり。
スポンジは上手く出来たのに、
巻きとカットに大苦戦。
こういうところで不器用が表れますね　笑
イチゴが上手く断面に現れてくれません・・・









それから、こんなのも作ってみました。

　　　

　　　　　　　　　　　　『抹茶ろーるけーき　求肥入り』



こちらは一番酷い出来上がり。
断面が汚い！　ひどい！
何度切ってもこんなんだったので、諦めました。笑

やっぱり欲張って求肥と餡子を無理やり挟んだからでしょうか・・・

まあ、見た目は悪くても美味しかったので良し！ということで。
抹茶の苦味と餡子の甘さが和菓子好きにはたまらん！
この和風ろーるは一日経ってからの方が味が馴染んで
より美味しく感じました。






ご馳走様でした。



楽しく美味しい、くるくる、クルクル。
アナタも来る来る？　笑