ふらんす日記

　　　　　　　　　　　　　　　　　『プチシュークリーム』



ストラス、暑いです。
ここ数日、もの凄い暑さ。
会う人、会う人、開口第一声は必ず「暑いねー」と言うくらい暑い、ここ最近。
友人曰く、「南の人間が何言ってる！」と言う感じだそうですが、
でも、海もクーラーもそして風もある沖縄とは違って、こっちの暑さは半端無し。
もうそれこそ、「太陽が出ている間は何もしたくない！」、そんな感じです。


そんな一日に3回のシャワーは欠かせない暑さの中、
汗だくで夏らしくも無いお菓子を作ってみました（笑）

「シュークリーム」、おフランス風に言うと、『シュー・ア・ラ・クレーム』です。

実はカスタードクリームが苦手な私にとって、
シュークリームは普段全く見向きもしないお菓子。
それなのに何故シュークリームかと言うと、
先日バカンスに出掛けた友人から大量の卵を授けられたから。

フランスは夏のバカンスに出掛ける人が多いので、
出発前にご近所さんや友人に郵便の管理のお願いと共に冷蔵庫にある生物を託すのが定番のよう。
この友人は何故か、２パック（１２×２=２４）もの卵を私に置いて行ったのです。


フランスではほとんど見かけないし、「大量の卵を使うならシュークリーム！」
と、火を使うことなんてあまり考えずに作り始めてしまった私。
途中気づいたときには時すでに遅し。
汗だくでクタクタになりながら、生地を焼き上げ、
執念で（笑）カスタードも炊き上げました。


こんなに頑張ったのに、クリームが苦手な私は食べれず仕舞い。
代わりの生クリームやチョコクリームを作る元気もなく、
結局はみんなの胃袋に消えていったのでした・・・




苺が無かったのでグロゼイユをサンド。
クリームの甘さと赤スグリの酸味がマッチして
それはもう美味しい！かったはず笑

何十年ぶりに作ったシュークリーム、
みんな美味しいと言ってくれたので、とりあえず一件落着。


でもやっぱり夏は夏らしく涼しいお菓子が一番ですね笑